Диета доктора ковалькова (телепередача "семейный размер"). Диета «Семейный размер Вот основные рекомендации доктора Ковалькова для похудения

Девочки, это можно сказать мой конспект по программе Семейный размер... я пыталась прочитать книгу, но вот такой краткий алгоритм, составленный после просмотра всех выпусков Семейного размера, мне показался понятнее и доступнее... буду рада, если это еще кому то поможет
ЗАПРЕЩЕНО пока не достигнешь запланированного веса:
- сахар
- рис (белый шлифованный)
- картошка
- мука

Принципы:
1. Лучше начинать в первые чистые дни после месячных
2. Есть небольшими порциями
3. Есть после 18 можно и нужно
4. После 18 часов едим белок и неуглеводные овощи
5. НЕ СОЧЕТАТЬ УГЛЕВОДЫ И ЖИРЫ
6. Суточная норма жиров 30-40 грамм на этапах похудения, 60-80 гр. в день в остальное время
7. БЕЛКИ СОЧЕТАЮТСЯ С КЛЕТЧАТКОЙ
8. Общее количество способного усвоиться в организме человека белка (не путать с белком яиц) не должно превышать 110–120 г в сутки. А за один прием пищи человек способен усвоить вообще не более 30–40 г чистого белка (протеина). Это количество белка содержится, например, в куске курицы размером с пачку сигарет. Вся остальная съеденная вами курица просто неспособна усвоиться, и будет догнивать в кишечнике, поддерживая условно патогенную флору. Ее будете доедать уже не вы, а… они – патогенные бактерии вашего кишечника.
9. Обязательно принимать витамины
10. Витамины принимать с белковой пищей
11. Обязательно принимать клетчатку до 100 гр. отрубей в день (С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ВОДЫ!!!)
12. Выпивать не менее 10 стаканов чистой не кипяченой воды комнатной температуры в день Большое количество воды стимулирует выделение в организме особых гормонов, сжигающих жир. (индивидуальный расчет жидкости: 30 мл на 1 кг веса – зимой, летом больше, пьешь кофе или черный чай на каждую чашку напитка 2 чашки чистой воды)
13. Пить можно через 5-10 минут после еды и за 30-60 минут до еды
14. 8-12 тыс. шагов в день (3-4 км)!!!
15. ЕСЛИ ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ – 4-8 гр. темного шоколада (70%) в день, до 18 часов!!!
16. Если сорвался….. утром продолжай методику!!! Не ошибается только тот, кто ни чего не делает.
Дополнение:
- лайм поднимает настроение
- отказаться от сладостей помогают препараты хрома
- расходованию жиров при аэробной нагрузке помогает L-карнитин (лучше в ампулах, растворять в воде пить на тощак\не менее чем через 1 час после еды ПЕРЕД ФИЗИЧЕСКОЙ нагрузкой, БЕЗ ФИЗ. НАГРУЗОК БЕСПОЛЕЗЕН!!!
- Q10 улучшает эластичность тканей и сосудов, можно принимать внутрь и наружно (1\2 стакана кефира + 1\2 стакана сметаны + Q10 смешать, заморозить кубиками и протирать кожу тела и лица) и\или 1 капсулу Q10вечером с салатом
- можно 1-2 бокала сухого вина, естественно не каждый день

1 этап] – подготовительный (очищение) примерно 10-14 дней

Утром выпиваем стакан воды
Туалет
Весы
Завтрак:

В течение дня 3-4 яблока, овощи неограниченно, отруби (начинать с горсти и довести до 100 гр в день)
Ужин:
На ночь

2 этап – до потери примерно 70% лишних килограммов

Утром выпиваем стакан воды
Туалет
Весы
Завтрак: стакан кефира, отруби горсть гранулированных или 1 ст. ложка порошковых, ст. ложка кедровых орешков или 6 миндальных
ВО ВРЕМЯ ЗАВТРАКА ЕСТЬ СМЫСЛ ПРИНЯТЬ ВИТАМИНЫ
Обед:
Перекусы до и после обеда примерно каждые 2-3 часа т.е. не допуская чувства резкого голода: 3-4 фрукта (300-400 гр) любые кроме винограда и бананов и 1 яблоко, 2-3 овоща
Ужин: овощной салат с заправкой из 2 ст. лож. творога, 1 ст.лож. растительного масла (лучше рапсовое или льняное т.к. в них есть омега-3, или любое другое но не рафинированное), 1 ст.лож. соевого соуса, 2-3 ст.лож. кефира.
ИЛИ
Тушеные овощи с белком (грибы, рыба, мясо) 70-100 гр.
На ночь 2 белка (с 14 дня после начала месячных через день целое яйцо)

3 этап – оставшиеся 30 % лишних килограмм
Начинаем вводить силовые упражнения (до этого были только кардио-нагрузки: ходьба, плаванье)
- в этот период меню, как и на 2 этапе кроме дней с силовыми нагрузками
- в дни силовых нагрузок не ходим и не плаваем
В дни силовых нагрузок:
Утром выпиваем стакан воды
Туалет
Весы
Завтрак: каша (овсянка, гречка, перловка)
До обеда едим фрукты и отруби
Обед: 100 гр. любого белкового продукта (рыба, курица, мясо нежирное, творог) и овощи
После обеда овощи. Последний перекус за 30 мин. до нагрузок
Силовые нагрузки
Через 20 минут после: 1 стакан теплого молока+1 чайная ложка какао + 1\2 чайная ложка меда
Ужин: овощной салат с заправкой из 2 ст. лож. творога, 1 ст.лож. растительного масла (лучше рапсовое или льняное т.к. в них есть омега-3, или любое другое, но не рафинированное), 1 ст.лож. соевого соуса, 2-3 ст.лож. кефира.
На ночь 2 белка (с 14 дня после начала месячных через день целое яйцо)

4 этап – закрепление
Закрепление полученных результатов происходит именно на этом этапе. В рацион питания постепенно вводятся другие продукты, но естественно не вредные в принципе, т.е. не фаст-фуд
Печеный картофель и черный хлеб можно кушать по одной порции раз в три дня. Из сладостей разрешен темный шоколад, мармелад, зефир, пастила.
Можно все здоровые нерафинированные продукты, но умеренно!!!

Тип диеты - низкокалорийная

Убыль веса - 3-4 кг в неделю

Продолжительность - длительная система питания.

В последнее время благодаря телевидению доктор Ковальков стал очень популярной личностью. Он регулярно учувствует в передача посвященных диетам и здоровому образу жизни, комментирует различные методики похудения, дает рекомендации. В его клинике проходят курс похудения множество людей.

Доктор Алексей Ковальков уже более 10 лет лечит людей от ожирения и избыточного веса. За это время он разработал собственную уникальную методику похудения. По ней худеют сотни людей в различных странах. Эту методику доктор Ковальков испробовал на себе, похудев на целых 55 кг. Основные положения своей диеты он изложил в книге: «Как похудеть. Стратегия победы над весом» . Однако, самостоятельно использовать эту методику доктор Ковальков рекомендует только при отсутствии серьезных хронических заболеваний.В противном случае лучше проводить диету под наблюдением эндокринолога или квалифицированного диетолога.

Вот основные рекомендации доктора Ковалькова для похудения:

Прежде чем начинать снижать вес, необходимо провести очищение кишечника;

Правильная мотивация и психологический настрой для снижения веса;

В рационе должны обязательно быть овощи;

Достаточное и правильное потребление воды;

Обязательное употребление витаминно-минеральных комплексов;

Творог и кисломолочные продукты обязательно должны в достаточном количестве присутствовать в ежедневном рационе.

Ежедневно употреблять ягоды и фрукты;

Исключение из рациона жиров и замена их полезными растительными жирами;

Ограничение, особенно на первом этапе животных белков и замена их растительными белками;

Сокращение употребления соли до 6 гр. в сутки;

Обязательно двигаться, используя посильные физические нагрузки.

Вся методика доктора Ковалькова разделена на этапы.

Меню первого этапа

Первый этап диеты доктора Ковалькова - подготовительный или начальный этап, во время которого проводится очищение кишечника и мероприятия по восстановлении микрофлоры.Необходимо отказаться от пирожных, конфет, мороженого, хлеба, продуктов из муки, картофеля, макарон и белого риса. В рацион следует включить кисломолочные продукты а так же клетчатку, яблоки, грейпфруты, зелень и овощи. Продолжительность данного этапа две недели. Это довольно трудный период, во время которого вы можете испытывать чувство голода и раздражительность.

Меню второго этапа.

На втором этапе продолжается снижение веса на фоне дальнейшей очистка кишечника и перестройки обмена веществ. Этот этап продолжается до тех пор, пока ваш вес не стабилизируется. Ограничения на втором этапе не такие жесткие. Рацион дополняется нежирным творогом, белым мясом, рыбой и морепродуктами.

Меню третьего этапа

На третьем этапе закрепляются результаты, достигнутые в предыдущие этапы диеты Ковалькова. Вы вырабатываете собственную систему питания, которой необходимо придерживаться всю жизнь.

Диета Ковалькова
Диета Ковалькова - это методика похудения, состоящая из одного подготовительного этапа и трех основных. Автором методики является врач-диетолог и владелец клиники коррекции веса Алексей Ковальков. Достоинство данной диеты в том, что она нацелена как на похудение, так и на нормализацию работы организма.

Подготовительный этап диеты:

Диета клиники Ковалькова строгая и из рациона сразу же исключаются сладости и "плохие" углеводы, которые повышают инсулин - белый сахар, шоколад, конфеты, мед, мороженное, фруктовые соки и газированные напитки. Далее исключаются продукты, прошедшие промышленную обработку, к примеру, белый рис. Строго под запретом картофель, кукуруза и алкоголь (включая пиво).

В то же время в рацион питания должны войти: зерновые грубого помола, бобы, чечевица, фрукты и овощи. Разрешается употребление маленького количества сухого вина.
Диета доктора Ковалькова предполагает употребление воды - не менее 10 стаканов в сутки. Это количество воды провоцируют надпочечники на выделение гормонов, сжигающих жир.

Первый этап диеты доктора Ковалькова

В этот период очищается кишечник и восстанавливается его микрофлора. Натощак следует выпивать 1 стакан воды.

Примерное меню 1 этапа диеты:
Завтрак: 200 гр. нежирного кефира, горсть разных орехов, немного отрубей и яблоко через 2 часа.
Ужин: салат "Греческий" или любой из таких же ингредиентов, заправленный 1 ч.л. оливкового масла.
Перед сном: стакан молока (теплого) или белок 2х яиц.

В течении дня разрешается выпить 3 чашки зеленого чая, съесть 3 яблока, но строго через час после еды или за час до нее. Можно употреблять грейпфрут. Бананы, морковь, свекла, мясо и рыба запрещены.

Если правильно следовать этапу, то к концу второй недели вы сбросите 6-7 кг.

Второй этап диеты Алексея Ковалькова

В рацион добавляются нежирный творог, куриное мясо, морепродукты и индейка. Продукты должны быть строго вареные или приготовленные на пару. Сброс веса становится более медленным, так как чем больше вы сбрасываете вес, тем медленнее это происходит.

Третий этап диеты Ковалькова

На этом этапе диеты закрепляется результат и если вы будете придерживаться этой системы питания в дальнейшем, то ушедшие килограммы не вернутся.

Диета «семейный размер» получила свое название в честь одноименной программы, где впервые была представлена автором и разработчиком врачом-диетологом и владельцем клиники коррекции веса Алексеем Ковальковым. Эта методика, безусловно, заслуживает вашего внимания.

Общая информация

Доктор Ковальков разбил свою диету на три этапа. Предложенный им план питания может использоваться не только для коррекции веса, но и для общего оздоровления организма.

Первый этап считается подготовительным - он строит платформу для успешного похудения. Из рациона исключаются любые продукты, подвергшиеся глубокой промышленной обработке (рафинированный сахар, шлифованный рис и пр.). Во время первых двух этапов диеты «семейный размер» полностью исключается потребление алкоголя в любом виде (даже в составе соусов).

Диета выводит на первый план зерновые культуры, бобы, чечевицу, фрукты и овощи. Обязательным условием является обильный питьевой режим (положено выпивать не менее десяти стаканов чистой негазированной воды в день). Ковальков считает, что вода определенным образом воздействует на надпочечники, в результате чего выделяются гормоны, отвечающие за сжигание жировой ткани.

Еще одни важный момент: пищу стоит тщательно пережевывать. В этом случае насыщение наступает быстрее, а все питательные элементы усваиваются в полной мере.

Первый этап диеты «семейный размер»

На первом этапе диеты «семейный размер» происходит и . В этот период исключению подлежат углеводы, повышающие уровень инсулина в крови. К группе таких продуктов можно отнести шоколад, рафинированный сахар, мед, мороженое, фруктовые соки (как покупные, так и домашние), а также сладкие газированные напитки. В категорию запретных продуктов попадают любые крахмалистые культуры, такие как картофель и кукуруза.

Примерное меню первого этапа диеты

Завтрак: обезжиренный кефир с добавлением небольшого количества отрубей - 200 мл, а также горсть орехов
Второй завтрак (через 2 часа): зеленое яблоко (не очищенное от шкурки)
Обед или ужин: салат из свежих овощей, заправленный любым нерафинированным растительным маслом
Перед сном: стакан нежирного молока (его стоит подогреть до комфортной температуры) или белки отварных куриных яиц - 1-2 шт.
На протяжении дня: три яблока (за час до любого приема пищи или через час после него), вода без газа и три стакана несладкого зеленого чая

Длительность первого этапа диеты - одна неделя. При соблюдении всех правил за это время можно сбросить около семи килограммов.

Второй этап диеты «семейный размер»

Второй этап диеты расширяет меню. Можно вводить в рацион нежирные белковые продукты: творог, индейку, курицу и морепродукты.

Примерное меню второго этапа

Завтрак: порция нежирного творога и несладкий йогурт
Второй завтрак и полдник: фрукты
Обед: порция отварного куриного мяса, овощной суп без картофеля и зеленый чай
Ужин: салат из отварных морепродуктов, зеленые овощи и отвар шиповника

Длительность второго этапа зависит от желаемых результатов. Темп похудения заметно снижается, зато потеря жировой ткани не вызывает стресса у организма.

Третий этап диеты «семейный размер»

Третий этап посвящается закреплению полученных результатов. По-прежнему запрещается увлекаться сладостями. К категории нежелательных продуктов относятся жирные сорта мяса и прочая калорийная пища. В этот период вполне допустимо употреблять сухое вино (в умеренных количествах).

Диета «семейный размер» достаточно эффективна. Автор уверяет, что его методика обеспечивает хороший результат не только , но и . Учитывая, что первый этап подразумевает достаточно серьезные ограничения в питании, перед диетой стоит проконсультироваться с врачом.

Диета «семейный размер» свое название получила в честь той одноименной программы, на которой автор и разработчик этой методики Алексей Ковальков представлял ее. Стоит отметить, что этот замечательный человек является владельцем клиники коррекции веса и профессиональным врачом-диетологом. Такая методика просто не может обойтись без своих почитателей, поэтому ознакомиться с ее рекомендациями должен каждый человек, имеющий проблемы с лишним весом.

Общая информация

Диета «Семейный размер», разработанная доктором Ковальковым разбита на три этапа соблюдения. Эта методика используется не только для избавления от лишних килограммов веса, но и для существенного оздоровления организма. Первый этап диеты автор назвал подготовительным, поскольку задача этого этапа сформировать идеальные условия для дальнейшего оздоровления организма и похудения. В этот период в рационе не должны присутствовать те продукты, при производстве которых использовалась крупная промышленная обработка. К таким продуктам можно отнести сахар рафинированный, рис шлифованный и т.д. Первый два этапа диеты «семейный размер» требуют полного отказа от алкогольных напитков, даже если они использовались для приготовления соусов.

Во время соблюдения диеты рацион в первую очередь должен состоять из чечевицы, овощей, зерновых культур, бобов и фруктов. Очень важно, чтобы питьевой режим был обильным и включал в себя от 10 стаканов выпитой за день чистой воды без газа. Алексей Ковальков говорит о том, что вода способна повлиять на надпочечники так, чтобы они начали усиленно выделять гормоны, которые отвечают за сжигание жира в организме человека. Также автор методики отмечает важность тщательного пережевывания пищи, поскольку это помогает в полной мере усваивать элементы питания и более быстро насыщать организм.

Первый этап диеты «Семейный размер»

Первый этап диеты «семейный размер» позволят провести очищение кишечника и восстановить его микрофлору. На первом этапе важно отказаться от углеводов, которые провоцируют выброс инсулина в кровь. Такими продуктами являются мед, шоколад, соки фруктов, сахар рафинированный, мороженое и сладкие напитки с газом. Продукты с высоким содержанием крахмала, такие как кукуруза и картофель, в рационе присутствовать не должны.

Меню для соблюдения первого этапа диеты:

Первый этап диеты продолжается одну неделю, и если четко соблюдать все установленные требования, то потеря веса уже на этом этапе будет составлять 7 килограммов.

Второй этап диеты «семейный размер»

На втором этапе диеты происходит расширение меню, поскольку в нем появляются белковые продукты невысокой жирности: индейка, морепродукты, курица и творог.

Меню для соблюдения второго этапа диеты:

Завтрак: порция йогурта и творога небольшой жирности
Второй завтрак и полдник состоят из фруктов
Обед: суп из овощей, но без картофеля, отварное мясо курицы и чашка зеленого чая
Ужин: овощи зеленого цвета, салат из морепродуктов и отвар на основе шиповника

Второй этап продолжается до тех пор, пока вы не увидите желаемый результат. Стоит предупредить, что этот этап не дает столь же быстрой потери веса, как и предыдущий, но зато терять вес на этом этапе более комфортно.

Третий этап диеты «семейный размер»

Диета «семейный размер» посвящает третий завершающий этап закреплению результата. Сладости на этом этапе все также исключаются, а жирная и калорийная пища по-прежнему остается нежелательной. На этом этапе допускается в разумных пределах выпивать высококачественное сухое вино.

Диета «семейный размер» обладает достаточно высоким эффектом. Автор этой методики отмечает, что с ее помощью можно избавиться не только от ожирения, но и от подагры. Важно учесть, что первый этап диеты вносит серьезные ограничения в рацион питания, а значит, что перед соблюдением диеты консультация с врачом на предмет противопоказаний будет совсем не лишней.